tisdag 1 maj 2007

Het kycklinggratäng

Till 4 personer behövs:
500 g grillat kycklingkött
1 rödlök
1 röd paprika
1 vitlöksklyfta
1 tsk olja
Maizena redning
½ tsk sambal oelek
½ dl mango chutney
1 förp Milda mat extra (4%)
1 dl lättmjölk
1 grönsaksbuljong
1 dl ost (12%)
Salt
Peppar

Gör så här:
Hacka lök, paprika och vitlök och fräs dem mjuka i oljan. Tillsätt sambal oelek, mango chutney, milda mat extra, mjölk och buljongtärningen. Red lite med maizena redning. Låt koka i minst 5 min under lock. Dela kycklingköttet i mindre bitar och lägg i form smaka av såsen och häll den över köttet. Strö över riven ost och gratinera på 225 grader i ca 10 min. Servera med ugnstekt potatis.

ViktVäktar points:
7 p med valfri mängd potatis

Inga kommentarer: