torsdag 22 mars 2007

Tacopaj

Ingredienser pajdeg:
4 dl vetemjöl
½ tsk salt
2 tsk bakpulver
50 g smör
1½ dl mjölk

Fyllning 1:
300 g köttfärs
1 lök
1 påse tacomix
1 dl vatten

Fyllning 2:
4 tomater
1 lök
1 chili
2 dl creme fraiche
2 dl riven ost

Gör så här:
Blanda ihop ingredienserna för pajdegen och tryck ut den i en form. Grädda pajdegen på 225 grader i ca 10 min. Stek köttfärsen med löken och tacomixen. Bland fyllning 2 i en skål. Lägg fyllning 1 längst ner i pajskalet, sedan fyllning 2 ovanpå köttfärsen. In i ugnen på 225 grader igen i 10-15 min.

Inga kommentarer: